CÁCH GÓI BÁNH CHƯNG BẰNG TAY
-
Gói bánh bác là 1 trong vận động không thể không có để sở hữu một mùa Tết đầy đủ, đủ đầy. Nếu nhiều người đang không có khuôn nhưng mà vẫn ý muốn gói được những cái bánh bác bỏ đẹp nhất, vuông vức thì theo dõi bài viết sau đây nhé!
1. Gói bởi lá dong gồm sản xuất khuôn từ sinh sống lá
Gói Theo phong cách này, 1 bánh bác vẫn thực hiện 4 loại lá dong với 4 gai dây lạt.Bạn đang xem: Cách gói bánh chưng bằng tay
Bước 1: Gấp lá dongĐầu tiên, các bạn cọ lá rồi cần sử dụng khnạp năng lượng lau sạch sẽ cùng khô.Để cấp lá, chúng ta mang đến khía cạnh màu xanh đậm nhằm bên dưới và giáo giở lá có màu nhạt rộng lên trên. Gấp mxay lá theo pmùi hương ngang sao cho khoảng cách trường đoản cú mép lá cho sinh sống lá khoảng tầm 2 đốt tay, sử dụng tay vuốt cho lá thành nếp.
Mách nhỏ: Tuỳ theo bánh bạn muốn có tác dụng khổng lồ tốt nhỏ dại, chúng ta điều chỉnh khoảng cách trường đoản cú sống lá cho nếp vội vàng nhé.
Sau đó, gấp hai lá dong lại, dùng tay miết con đường gấp nếp. 3 lá còn sót lại bạn cũng làm giống như nhé.
Cách 2: Cắt lá với tạo ra khuônSau Lúc cấp lá xong, bạn đem 4 chiếc lá xếp tức thì ngắn thêm để cho cân nhau cùng dùng kéo cắt ngắn thêm tốt lâu năm tuỳ theo kích cỡ bánh nhưng bạn có nhu cầu làm cho nhé.
Sau khi giảm lá dứt, các bạn mngơi nghỉ lá ra và cấp chéo lá làm thế nào cho 2 mép lá vuông góc nhau và lận phần lá vượt vào phía bên trong. Dùng vật dụng nặng nề đè lên để giữ lại nếp lá. Thực hiện tại giống như với đông đảo lá còn sót lại. Xếp 4 lá vào với nhau để chế tác thành khuôn.Nắn chỉnh lá đến thành khuôn hình vuông và luồn 1 tua dây lạt dưới khuôn bánh trước để sau khoản thời gian gói chấm dứt đang dùng để làm buộc bánh tạm thời.
Bước 3: Gói bánh chưngQuý khách hàng theo thứ tự cho các nguyên vật liệu vào theo lắp thêm tự: dàn số đông 1 lớp gạo nếp, 1 lớp đậu xanh, 1 lớp thịt heo rồi thêm một lớp đậu xanh và ở đầu cuối cho một lớp gạo nếp.quý khách nén chặt phần nhân với dàn gần như nếp để nhân bánh được cố định cùng chắc chắn nhé.
Sau lúc vẫn cho những nguyên vật liệu vào, chúng ta vội vàng phía 2 bên mép lá đối diện nhau vào rồi dùng dây lạt buộc trong thời điểm tạm thời nhằm cố định bánh. Tiếp mang đến cấp 2 bên mxay lá còn sót lại với chỉnh sửa nhằm bánh được vuông vắn.
Cố định bánh bằng những sợi dây lạt. Đối cùng với cọng dây lạt đầu tiên, chúng ta tháo dỡ và mang ra xung quanh. Quý Khách buộc dây lạt tạo ra thành quyết caro xung quanh bánh là đẹp nhất, không nên quá chặt cơ mà cũng tránh việc buộc quá lỏng.Sau khi buộc hết dây lạt, chúng ta nắn dịu các góc bánh để bánh được vuông cùng nhân bên phía trong được dàn phần lớn.
Cách 4: Thành phẩmCùng ngắm nhìn và thưởng thức tác phẩm bánh bác bỏ gói theo cách tạo nên khuôn trường đoản cú sinh sống lá nhé. Bánh vuông đẹp mắt không hề thua kém gì cần sử dụng khuôn.
2. Gói bởi lá dong không chế tạo ra khuôn
Gói Theo phong cách này, 1 bánh chưng sẽ thực hiện 3 loại lá dong và 4 tua dây lạt.Cách 1: Xếp láLúc download lá dong về, bạn rửa sạch mát với nước rồi dùng khăn không bẩn vệ sinh thô. Tiếp kia, sử dụng dao cắt phần sống lá, nhưng ko không cắt sâu vượt sẽ vào đến giết lá, làm rách rưới lá nhé.
Úp mặt xanh đậm của một lá dong xuống theo chiều dọc củ. Với 2 lá dong còn sót lại, các bạn ngửa phương diện xanh đậm lên và đặt theo chiều ngang, xếp sao để cho lá bên trên ông xã lên một nửa lá phía dưới.
Cách 2: Xếp nhân cùng gói lá Bạn cho các nguyên vật liệu vào thứu tự theo sản phẩm trường đoản cú như sau: dàn phần đông 1 lớp gạo nếp, 1 lớp đậu xanh, 1 lớp thịt con heo, 1 lớp đỗ xanh với cuối cùng cho một lớp gạo nếp.
Đầu tiên bạn túm nhị mnghiền dòng lá đặt dọc vào cần sử dụng tay cấp và cuộn những mnghiền lá vào sát nếp để cố định nhân bánh.
Một tay giữ lại mxay vừa vội vàng, một tay gập một bên của phần lá đặt ngang, dựng bánh lên, giữ chặt và thổ bánh xuống khía cạnh bàn các lần để phần nếp được dàn dều. Sau kia, cấp phần lá ở phía bên trên vào, dựng bánh phía bên đây xuống khía cạnh bàn cùng tiến hành tựa như với mặt sót lại.Xem thêm: Nguyên Nhân Và Cách Chữa Nấc Cụt Ở Trẻ Sơ Sinh Nhanh, Hiệu Quả Nhất
Cách 3: Buộc dây lạtĐặt bánh nằm hướng ngang xung quanh bàn, đồng thời chuẩn bị 4 gai dây nhằm gói bánh nhé. Dùng 1 dây lạt luồn xuống dưới bên đề nghị của bánh, vòng qua bánh rồi xoắn 2 đầu dây lại cùng nhau. Luồn 1 đầu dây vào sợi dây lạt nằm hướng ngang trên mặt bánh để cố định và thắt chặt dây lạt.Thực hiện giống như với 3 dây còn lại.
Bước 3: Thành phẩmĐây là bánh chưng gói theo cách không phải tạo thành khuôn với sinh sống lá. Với vài bước đơn giản và dễ dàng là vẫn gói dứt một dòng bánh bác bỏ vuông vức, đẹp mắt rồi.
3. Gói bởi lá chuối với bìa carton
Gói theo cách này, 1 bánh bác bỏ đang thực hiện 3 cái lá chuối (vẫn bổ thành những miếng nhỏ dại hơn), một hộp carton và 1 tua dây ni-lông dài 2.5m.Bước 1: Cắt hộp cartonChọn một hộp carton dày thì khuôn vẫn chắc chắn hơn bạn nhé. Tùy theo độ khổng lồ, nhỏ dại của chiếc bánh bác bỏ các bạn lựa chọn hộp carton lớn tốt nhỏ dại tùy lựa chọn. Trong bài từ bây giờ sẽ thực hiện vỏ hộp bao gồm kích thước vuông 9*9 centimet với độ cao 5.5centimet.
Bước 2: Cắt lá và xếp láDùng khăn không bẩn lau lá chuối, sau đó đem lá đi phơi nắng nóng gắt 10 - 15 phút cho lá héo sút. Cắt lá theo chiều dọc thành 6 miếng bự gồm chiều ngang là 9cm (thuộc kích thước với hộp carton), chiều dài 30 - 35 centimet với 4 miếng nhỏ dại tất cả chiều ngang là 5.5cm (thuộc kích cỡ cùng với độ cao của hộp).Gấp song 1 miếng lá béo cùng với 2 khía cạnh lá đậm vẫn úp vào nhau. Luồn qua một cạnh của hộp rồi gập lá bên trên xuống theo cạnh hộp. Thực hiện nay giống như với 3 miếng lá bự sót lại.
Với 2 miếng lá Khủng còn lại, các bạn đặt chéo nhau vào thân vỏ hộp, với phương diện lá đậm ngửa lên trên.
Với 4 miếng lá nhỏ tuổi chúng ta gấp đôi rồi đặt nếp cấp vào 4 góc vuông của vỏ hộp.
Cách 3: Xếp nhân với gói bánhDàn mọi những vật liệu vào khuôn bánh thứu tự theo sản phẩm công nghệ trường đoản cú nhỏng sau: 1 lớp gạo nếp, 1 lớp đậu xanh, 1 lớp thịt con heo, 1 lớp đỗ xanh cùng sau cùng là 1 trong lớp gạo nếp. Dùng thìa để nén nếp xuống cho những vật liệu dính lâu cùng nhau nhé.
Lần lượt gấp 2 miếng lá mập trọng điểm lại. Với 4 miếng lá phệ bên hông, bạn triển khai nlỗi sau. Vắt chéo cánh 1 miếng lá béo qua một bên, cần sử dụng tay miết mặt đường xéo của lá, rồi cấp lá vào bánh. Thực hiện tại với 3 lá phệ sót lại theo chiều kyên đồng hồ nhé.
Sau kia, chúng ta úp mặt bánh vừa vội vàng lại, ngửa phần lòng bánh lên với vội các lá tựa như nlỗi bên trên nhé.
Cuối thuộc, chúng ta cần sử dụng 1 tay vừa giữ bánh, một cánh tay cơ dìu dịu nhấc hộp carton lên.
Bước 4: Buộc dâyLuồn 1/4D nhiều năm gai dây đi dưới mặt đáy bánh, đặt dây lệch qua bên đề xuất. Dùng mhình họa dây khá dài xoắn 90 độ cùng với mảnh dây ngắn thêm rồi luồn tua dây dài đi mặt đáy bánh lên mặt bên trên bánh rồi tiếp tục xoắn 2 dây 90 độ nhằm sinh sản thành 1 đường song song với sợi dây đang buộc trước đó.
Tiếp tục luồn sợi dây dài đi mặt đáy bánh, xoắn 2 dây 90 độ để tạo ra thành 1 đường song tuy vậy với sợi dây sẽ buộc. Vậy là xung quanh bánh đã tất cả 4 con đường dây đặt chéo nhau, trong các số ấy tất cả 2 đường dây tuy vậy tuy nhiên với nhau.
Cuối cùng, bạn duy trì gai dây khá dài quấn 1 đường quanh thân bánh, rồi cột vào với nhau nhằm thắt chặt và cố định là được.
Cách 5: Thành phẩmChỉ với 1 hộp bìa carton tưởng chừng như bỏ đi cùng 1 sợi dây, chúng ta vẫn khôn khéo gói được 1 bánh bác bỏ vuông vức và ưa nhìn bởi lá chuối rồi. Sau lúc luộc, bánh vẫn duy trì được dáng vẻ, cực kỳ vuông vức luôn luôn nhé.Xem thêm: Cách Làm Chân Giò Bó Mộc Nhĩ, Cách Làm Chân Giò Nhồi Thịt Thơm Ngon Vô Cùng
