Home / Tin tức / cách làm mắm ruột đu đủ

Cách Làm Mắm Ruột Đu Đủ

admin - 05/11/2021 129

Hôm nay topgamedanhbai.com xin giới thiệu đến các bạn cách làm mắm ruột ngon đơn giản tại nhà. Mời các bạn cùng khám phá công thức chế biến món mắm ruột này nhé.

Bạn đang xem: Cách làm mắm ruột đu đủ

Nguyên liệu chuẩn bị làm mắm ruột

300gr mắm lóc hoặc mắm ruột.

100gr dưa chuột non bằng ngón tay út.1 trái đu đủ hơi hườm hườm.

1 muỗn mật ong.

1 của riềng non, ớt, tỏi.

Hướng dẫn cách làm mắm ruột ngon, đơn giản tại nhà

– Mắm ruột mua ở chợ hoặc mắm lóc, gỡ lấy thịt, bỏ da và xương, để mắm trong cái thố nhớ đậy cho kín kẻo ruồi bâu.– Dưa chuột chài rửa cho sạch lòng măng, trộn vô chút muối.Đu đủ lạng mỏng xắt nhỏ như chân nhang, để ráo nước rải ra sàng phơi nắng.Dưa trộn muối cho dịu miếng dưa, vắt ráo, rửa xả cho sạch rải phơi độ vài giờ, sao cho hơi héo là được.

Riềng xắt nhỏ như sợi chỉ, ớt xẻ bỏ hột, xắt nhỏ như đu đủ, tỏi cũng xắt mỏng theo bề dài.

Mắm cắt bề dài 5 phân, bề ngang 1 phân, trước hết trộn mắm với mật ong và riềng, rồi với tỏi, dưa chuột trộn cho đều, sau hết lả đu đủ.

Mắm trộn với mấy món cho thật đều rồi để vô thố, ém bằng mặt. Lấy miếng lá chuối bơ lửa cho dịu, cắt tròn để trên mặt mắm, đậy nắp cho kín để có thể để lâu khoảng 2 tuần.

Xem thêm: Hướng Dẫn 4 Cách Gõ Độ C Trong Word, Excel? Cách Viết, Chèn Biểu Tượng Độ C Trong Word, Excel

Mắm này ăn với bún tươi, thịt luộc, rau sống, chuối chát, khế, dưa leo.

Hãy cùng học cách làm mắm ruột thơm ngon để cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!

TAGS
Chia sẻ
Bài trướcCách làm mắm lóc chưng thịt dân dã đậm đà
Bài tiếp theoCách làm mắm tôm chua ngon ngất ngây
alviss

Những nguyên liệu hoàn hảo để chế biến nên món gỏi vịt

Vào bếp với cách làm bò cuốn lá cải thơm ngon hơn cả nhà hàng

Cách làm mắm tôm chua ngon ngất ngây

Cách làm gỏi dưa chuột, thơm, khô gộc ăn là ghiền, ngon mê luôn

Cách làm gỏi bao tử nhìn thôi đã ứa nước miếng

Bật mí cách làm bó xôi trộn dầu hào thơm ngon khiến cơm nhà ngon tuyệt

Bật mí cách làm gà trộn dưa leo ngon ngất ngây khó cưỡng

Cách làm món món bông cải trộn tôm cho những ai muốn giảm cân

Ngon miệng với cách làm món gỏi tôm cực dễ

Bài viết được xem nhiều

Cách làm chân giò rút xương với công thức chế biến...

Sep 7, 2016

Cánh làm món khai vị đám cưới tại nhà ngon

Apr 25, 2016

Cách làm món bê thui xào lăn ngon đúng vị cho...

Mar 30, 2016

Cách làm mỡ hành thơm ngon nức mũi

Dec 3, 2015

Cách làm món heo sữa quay ngũ vị hương giòn, thơm...

Mar 22, 2016
Tối nay ăn gì

Bật mí cách làm bì cuốn chay giòn ngon khó cưỡng

Sep 9, 2016

Cách làm gà nấu bia ngon cho gia đình

Mar 10, 2016

Cách làm cá lóc nướng cực ngon, đậm chất miền tây

Sep 10, 2016
Món ngon ngẫu nhiên

Cách nấu cháo gà ác bổ dưỡng cho sức khỏe bé...

Mar 25, 2018

Độc đáo với cách làm bầu luộc trứng vịt tước khoanh...

Jul 15, 2016

Cách làm phô mai tươi thơm ngon béo mịn khó cưỡng

Dec 3, 2015
Bạn sẽ thích

Thích thú với cách làm thịt nguyên bảo thơm ngon không...

Jul 25, 2016

Hé lộ cách làm giò heo hầm đậu phộng thơm ngon...

Xem thêm: Cách Đọc Trộm Tin Nhắn Line Có Bị Đọc Trộm Tin Nhắn Khi Chỉ Cầ