Cách làm mì cay muối ớt
Cách làm mì trộn muối ớt sa tế, trứng lòng đào đơn giản, ngon miệng và rất thích hợp nếu như bạn đang muốn đổi món. Có rất nhiều cách để chế biến mì ngon như mì xào hải sản, mì trứng…nhưng món mì trộn muối ớt là hấp dẫn nhất. Cùng bắt tay vào thực hiện món mì trộn với vài bước đơn giản sau đây nhé.
Bạn đang xem: Cách làm mì cay muối ớt
1. Hướng dẫn làm mì trộn thịt bò, tôm sốt muối ớt sa tế tại nhà1.2. Cách làm mì trộn muối ớt sa tế với thịt bò, tôm trứng đơn giản tại nhà2. Cách làm mì trộn muối ớt Tây Ninh hấp dẫn3. Cách làm mì gói trộn muối ớt trứng lòng đào xúc xích thơm ngon4. Cách làm mì gói trộn tóp mỡ nước mắm chua ngọt cực ngon
Trong những năm gần đây khi món mì cay Hàn Quốc không còn được ưa chuộng như trước thì cách làm mì trộn muối ớt lại càng thu hút đông đảo người yêu thích món ngon này. Với thành phần đơn giản là mì gói trộn cùng với muối ớt, hành lá và các nguyên liệu khác tạo nên tô mì ngon ngọt, cay cay khó cưỡng. Cách làm mì sốt muối ớt rất đơn giản, bạn có thể sáng tạo với nhiều nguyên liệu khác nhau tuỳ vào sở thích của mình.
1. Hướng dẫn làm mì trộn thịt bò, tôm sốt muối ớt sa tế tại nhà
1.1. Nguyên liệu món mì trộn muối ớt
Phần muối ớt:
Tôm khô: 2 muỗng canhMuối hột 1 muỗng cà phêĐường 1 muỗng cà phêBột ngọt 1 muỗng cà phêỚt trái, tỏi, dầu ănPhần mì trộn:
Mì ăn liền 2 góiThịt bò 50 gramTôm tươi 50 gramTrứng gà 1 quảHành tím, hành lá, chanhTương ớtPhần nước súp:
Tôm khô 10 gramBò viên 30 gramHành lá
1.2. Cách làm mì trộn muối ớt sa tế với thịt bò, tôm trứng đơn giản tại nhà
1.2.1. Cách làm sốt muối ớt sa tế từ tôm khôTôm khô ngâm trong nước ấm cho nở mềm, rồi vớt ra để ráo.Sau đó cho tôm khô, 1 muỗng cà phê muối hột, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 trái ớt vào cối xay nhuyễn sao cho các nguyên liệu hoà quyện với nhau.


Xem thêm: Cách Làm Kem Sữa Chua Trái Cây, 2 Cầu Vồng Mát Lạnh, Đẹp Mắt Đơn Giản
2. Cách làm mì trộn muối ớt Tây Ninh hấp dẫn
Nếu không có thời gian tự thực hiện muối ớt để làm mì trộn, chúng ta có thể biến tấu với món mì trộn muối ớt Tây Ninh. Đảm bảo thưởng thức mì trộn kiểu này một lần là ghiền.
2.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Mì gói 1 gói, nếu số lượng người dùng nhiều thì tăng số lượng mì tômMuối ớt Tây NinhTôm tươi, tôm khô, thịt bò, trứng gà, chảHành lá, tỏi, bắp cải (có thể thay thế bắp cải bằng kim chi)Bơ, đường, dầu ăn, bột ngọt2.2. Cách làm mì trộn muối ớt Tây Tinh
Tôm khô rửa sạch, ngâm nước ấm cho mềm rồi vớt ra, để ráo. Cho tôm khô, muối ớt Tây Ninh, ớt trái, giã nát rồi trộn đều chúng với nhau.Tôm bóc vỏ, lấy chỉ lưng rồi rửa sạch. Thịt bò rửa sạch thái mỏng.Chả thái miếng mỏng vừa ăn.Hành tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn.Bắp cải bào mỏng, ngâm nước muối loãng, rửa sạch rồi để ráo. Sau đó trụng sơ qua nước sôi rồi để ráo để ăn kèm với mì trộn sẽ đỡ ngán.Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào chén. Đun sôi dầu ăn rồi cho vào chén để làm mỡ hành.
3. Cách làm mì gói trộn muối ớt trứng lòng đào xúc xích thơm ngon
3.1. Nguyên liệu
300 gram xúc xích xông khói (hoặc xúc xích thường) thái lát50 gram bò viên chiên (đem luộc 5 phút, để ráo)30 gram đầu hành (chần sơ với nước sôi)2 vắt mì ăn liền đã trụng nước sôi, để ráoÍt hành phi, tương ớtGia vị nấu canh3.2. Cách làm món mì trộn muối ớt với trứng hồng đào, xúc xích cực ngon
Nấu sốt sa tế: Bạn cho muối, đường, tôm khô cùng ớt tươi vào cối, giã nhuyễn. Hoặc, cho các nguyên liệu khô này vào cối xay gia vị xay nhuyễn cho nhanh. Bắc chảo vừa lên bếp. Cho dầu ăn cùng tỏi băm vào chảo phi thơm. Sau đó, trút hỗn hợp ớt giã nhuyễn vào chảo, đảo đều. Xào sa tế đến khi đặc sệt lại thì tắt bếp. Vớt sa tế ra chén riêng.Cũng ở chảo trên, bạn cho xúc xích xông khói vào chiên 2 mặt cho chín hết thì vớt ra dĩa.

4. Cách làm mì gói trộn tóp mỡ nước mắm chua ngọt cực ngon
4.1. Nguyên liệu
500 gram mỡ heo rửa sạch, cắt khối nhỏ50 gram hành lá cắt nhỏ1 vắt mì tôm đã trụng nước sôi, để ráo nướcÍt rau cải luộc, hành phi4.2. Cách làm món mì trộn tóp mỡ sốt nước mắm chua ngọt
Cho mỡ heo vào chảo lớn, rang rửa lớn cho mỡ lợn chảy ra. Khi mỡ heo chảy thành dầu và tạo thành các khối tóp mỡ giòn nhỏ thì tắt bếp. Vớt riêng phần tóp mỡ ra, múc bớt mỡ lợn ra chén riêng để chế biến món chiên.Cho mì gói ra tô, thêm tóp mỡ, mỡ hành và gắp rau luộc xếp lên trên. Rắc hành phi, rưới nước mắm chua ngọt vào tô mì, trộn đều lên và thưởng thức. Bạn có thể rán thêm trứng ốp la ăn kèm mì trộn nhé.Xem thêm: Mẹo, Cách Tẩy Chữ In Trên Cặp Da, Conductive Textile

Cách làm mì trộn muối ớt đơn giản, dễ thực hiện, ăn lại ngon. Món ăn này có thể dùng ở bất kỳ thời điểm nào trong ngày như bữa chính hoặc là món ăn vặt, ăn khuya. Hy vọng bài viết giúp ích cho những ai đang muốn tìm hiểu về cách nấu món mì hấp dẫn này. Ngoài muối ớt, bạn có thể tham khảo thêm nhiều cách pha nước sốt ăn mì khô trộn khác phù hợp khẩu vị mình nhé.