Cách làm món tôm kho tàu
Đổi món cho tất cả công ty bằng món tôm càng kho tàu vị đậm đà, tôm ngọt giết mổ, vị to của gạch tôm và nước nóng sền sệt rất chuyển cơm.
Bạn đang xem: Cách làm món tôm kho tàu
1. Các bước làm tôm kho tàu nước dừa tươi vẻ bên ngoài miền Tây
Các nguyên liệu món tôm kho tàu
- Tôm tươi: 500g
- Chanh tươi: 1 quả
- Tỏi: 1 củ to
- Ớt: vài ba trái
- Dừa tươi: 1 quả
- Hành lá: 1 bó
- Các gia vị bắt buộc thiết: Muối, nước mắm, tiêu, đường, gia vị hạt nêm, mì bao gồm, dầu điều…
Sử dụng tôm càng xanh làm cho tôm kho tàu
Hướng dẫn cách nấu tôm kho tàu ngon
Cách 1: Tôm cài đặt về rửa sạch sẽ, kế tiếp giảm bỏ chân cùng đầu, bỏ vỏ, vứt chỉ đen sau sườn lưng, nặn phần gạch ốp tôm ra để rời ra. Cuối cùng cọ sạch lại đợt nữa rồi khiến cho ráo nước.
Bước 2: Sơ chế hành tỏi ớt, tiếp nối giã nát hoặc thái nhỏ dại tùy thuộc vào. Chanh ráng đem nước cốt, quả dừa chặt ra cũng mang phần nước bên phía trong.
Bước 3: Bắc chảo lên nhà bếp, cho một ít dầu lấn sâu vào rồi tiến hành chiên tôm sơ qua đến rubi phần lớn, thịt săn uống lại một chút thì tắt nhà bếp, đổ ra chén.
Bước 4: Ướp tôm đang chiên sơ với phần phía đầu hành băm nhuyễn, 1 thìa cafe tiêu, 1 thìa cà phê muối bột, 1 thìa cafe con đường, 1 thìa nước mắm. Trộn số đông rồi khiến cho tôm ngnóng hương liệu gia vị trong 15-trăng tròn phút ít.
Bước 5: Với bát đựng gạch ốp tôm vẫn bóc tách từ đầu, bạn cho 1 thìa nước cốt ckhô nóng, ½ thìa nước quả điều, ½ thìa nước mắm, ½ thìa cà phê tiêu.
Bước 6: Sau kia đặt bát đựng gạch ốp tôm vào trong chảo ngập nước để tiến hành bác bỏ giải pháp thủy. Khuấy những dịu tay cho đến lúc gạch men tôm chín, sền sệt lại là được.
Bước 6: Rưới phần gạch ốp tôm lên phần giết thịt tôm đã ướp, trộn rất nhiều. Sau đó mang lại tôm vào trong nồi nhằm kho cùng rất nước cốt dừa, 1 không nhiều dầu điều cho ưa nhìn, sau cuối nêm thêm hương liệu gia vị cho đủ mồm.
Cách 7: Kho với lửa bé dại, đến khi nước cạn thì đổ nốt phần hành lá băm vào rồi tắt phòng bếp. Múc tôm kho tàu ra bát nhằm thưởng thức.
2. Các bước làm tôm kho tàu 1-1 giản
Chuẩn bị nguim liệu
- 1,5 kilogam tôm càng xanh
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 3 muống nêm canh hành tím băm
- 2 muống nêm canh nước mắm
- 2 muống nêm canh đường
- 3 muỗng canh dầu ăn
- 1/2 muỗng canh hạt nêm
- một nửa muỗng cafe muối
- một nửa muỗng cafe bột ngọt
- 1 muỗng cafe tiêu xay
Hướng dẫn làm tôm kho tàu trên nhà
Bước 1: Sơ chế tôm
- Dùng tay bóc phần vỏ sinh hoạt đầu tôm rồi cần sử dụng kéo cắt cho chỗ đầu nhọn, bóc tách phần dưới đầu tôm, sử dụng tay bóp vơi phần đầu để mang gạch tôm cho vô chén bát. Tiếp theo bóc phần vỏ sống bản thân tôm, lưu giữ phần đuôi đến đẹp. Rút ít dồn phần chỉ black.
Xem thêm: Xem Nhiều 11/2021 # Giá Cá Lóc Giống Bán Ở Đâu Uy Tín? Xem Nhiều 11/2021 # Giá Cá Lóc Giống
- Rửa sạch mát tôm xong để ráo, bỏ vô đánh. Phần càng xanh to lớn của tôm thì thái thành từng đoạn.
Bước 2: Cách ướp tôm kho tàu
- Cho những nguyên vật liệu đã chuẩn bị vào tô đựng tôm đang làm cho sạch sẽ tất cả 2 muống nêm canh nước mắm nam ngư + 3 muống nêm canh hành tím băm + 2 muống nêm canh mặt đường + 50% muỗng nhỏ canh hạt nêm agi ngon + 50% thìa cà phê muối + một nửa muống nêm canh gia vị mì chính + 1 thìa cafe tiêu xay. Trộn thiệt phần đông lên mang lại tôm ngấm các gia vị thì dồn phần càng tôm vào trộn đầy đủ. Để ướp tôm trong 15 phút.
Bước 3: Xào gạch men tôm
- Đặt chảo lên bếp, mang đến 3 muỗng nhỏ canh dầu ăn vào đun cho nóng thì cho một muỗng canh tỏi băm nhuyễn vào phi thơm cùng với lửa vừa.
- Dầm nát gạch tôm rồi đổ vào chảo dầu sẽ phi tỏi, hòn đảo phần nhiều thường xuyên, xào với lửa nhỏ dại mang lại lên màu sắc.
Bước 4: Cho tôm vào kho
- Xào gạch ốp tôm đến khi gạch tôm đưa thanh lịch màu đỏ thì mang đến hết khu vực tôm đã được ướp trước đó các gia vị vào, hòn đảo rất nhiều lên đến gạch quấn vào cụ thể từng con tôm, sinh sản red color bắt mắt.
- Xào cho đến khi tôm săn lại thì chúng ta nếm nếm thêm nửa chén bát nước để kho, mở lửa bé dại, kho mang đến tôm chín, cho đến lúc nước gạch kho tôm sền đặc lại là được.
Lưu ý:
Đảo nhẹ tay để tôm kho tàu không trở nên nát.
Nếu download tôm không có gạch ốp thì bạn có thể thay thế bằng cách dùng dầu màu hạt điều để phi thơm tỏi rồi cho tôm vào kho.
Xem thêm: Đường Cách Mạng Tháng 8 Đà Nẵng Giá Rẻ, Bán Đất Đường Cách Mạng Tháng Tám
Hoàn thành món tôm kho tàu 1-1 giản
Thành phđộ ẩm món tôm kho tàu ngon bao gồm màu đỏ au siêu lôi cuốn, ăn cùng với cơm nóng thì không còn ý. Thịt tôm chắc ngọt, vị đậm chất với thơm mùi hành tím cùng hạt tiêu.