Cách nấu bún nước lèo trà vinh

Cách Nấu Bún Nước Lèo Sóc Trăng Và Trà Vinc Ngon Như Ngoài Tiệm

Món bún nước lèo luôn luôn được các “tín đồ” ẩm thực bầu chọn vào danh sách những món ăn uống đặc sản miền Tây đáng thưởng thức nhất. Không nhiều người biết rằng phía trên là món nạp năng lượng xuất xứ từ người Khmer, vào quá trình giao trét ẩm thực, bún ncầu lèo trở thành một đặc sản của người Việt và rất nổi tiếng tại nhiều địa pmùi hương với cách chế biến đa dạng, thú vị. Hôm nay, hãy cùng topgamedanhbai.com tìm hiểu cách nấu bún nmong lèo Sóc Trăng và Trà Vinch ngon đặc biệt nhé!

Mỗi địa phương lại có cách chế biến và thưởng thức bún nước lèo riêng biệt. (Ảnh: Internet)

Cách nấu bếp bún nước nấu Sóc Trăng

Các nguyên liệu thổi nấu bún nước nấu Sóc Trăng

500gr mắm cá sặc500gr mắm cá linh1 kilogam cá lóc500gr tôm1 kg thịt heo quay130gr củ ngải bún10 tép sả5 trái dừa tươiBún tươiRau muống, bắp chuối, rau xanh thơm, bông súng, hẹ…Gia vị: Hạt nêm, muối, mặt đường, chanh hao và ớt

Hướng dẫn nấu bún nước lèo Sóc Trăng

Bún nước lèo Sóc Trăng nấu từ nắm cá linch và cá sặc (Ảnh: Internet)

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Mắm cá sặc và cá linch cho vào nồi nấu nướng với một lít nước, thỉnh phảng phất vớt bọt bong bóng mang lại ncầu trong.

Bạn đang xem: Cách nấu bún nước lèo trà vinh

– Cá lóc làm sạch sẽ, cắt thành từng khúc rồi cho vô nồi luộc cho chín. Cá lóc nấu chín vớt ra nhằm nguội, gỡ lột da, nhằm miếng to. Chú ý gỡ cho khéo nhằm cá không bị nát.

– Tôm nấu chín rồi lột vỏ đi. Thịt heo xoay chặt miếng vừa nạp năng lượng.

Tmê mệt khảo ngay: Top 10 bơ hạt lạc ngon độc nhất vô nhị cùng nhiều bồi bổ duy nhất hiện tại nay

– Sả cọ sạch, làm cho dập rồi cột lại thành bó. Củ ngải bún cọ sạch mát rồi bỏ vào cối giã.

– Rau, hẹ rửa sạch mát và nhằm ráo. Cọng bông súng rửa không bẩn rồi cắt khúc.

Bước 2: Cách thổi nấu nước nấu bún

– Cho nước luộc cá vào nồi, thanh lọc lại phần nước luộc tôm rồi bỏ vào làm bếp cùng nước quả dừa tươi. Củ ngải bún và sả bỏ vào bên trong túi cột lại rồi cho vào nồi. Phần mắm đã nấu bỏ vào rây lọc vào trong nồi, bỏ phần xương.

– Nêm thêm muối hạt, hạt nêm agi ngon với đường vào trong nồi làm thế nào cho vừa ăn uống.

Bcầu 3: Hoàn thành và thưởng thức

– Lấy không nhiều bún trụng vào trong nồi nước sử dụng, đến cá, tôm và thịt con heo tảo thuộc hẹ vào đánh. Sau đó trộn nước sử dụng vào. Khi ăn dọn kèm các loại rau xanh sống cùng chanh ớt. Bún nmong lèo đạt chuẩn Khi nạp năng lượng gồm vị mặn mà và mùi thơm đặc trưng.

Cách nấu bún nmong lèo Trà Vinh

Các nguyên liệu nấu bún nước lèo Trà Vinh

200gr mắm trườn hóc (Prohoc)2.5 kg cá lóc bông2 kg xương heo500gr tôm tươi2 kilogam bún tươi800gr thịt lợn quay100gr nướng hành tím100gr phi1 chén bát mỡ bụng nước100gr ngải bún (50gr nướng, 50gr băm nhỏ)1 chén bát ớt sừng giảm lát1 chén ớt hiểm xanh (có tác dụng muối ớt)1 muỗng sả băm5 cây sả đập giập1 trái dừa tươiRau muống chẻ, bắp chuối bào, cọng súng chẻ mỏng ngâm trong nước, rau xanh răm, giá sống, hẹ, húng cây, húng lủi, những nhiều loại rau củ ăn kèm lẩu mắm.Gia vị: Muối hột, con đường pyếu, gia vị mì chính, hạt nêm, hạt tiêu, ckhô nóng tươi.

Các bmong đun nấu bún nước dùng Tkiểm tra Vinh

Bún nước lèo Trà Vinc lại đậm mùi thơm của sả, ớt. (Ảnh: Internet)

Cách 1: Sơ chế ngulặng liệu

– Xương heo cọ không bẩn, chần qua nước sôi pha muối, rửa lại với nmong, để ráo.

Xem thêm: Muôn Cách Làm Cho Bạn Gái Hết Giận : Những Câu Nói Khiến Nàng Mềm Lòng

– Cá lóc có tác dụng sạch mát, ướp với 2 muỗng cafe muối hạt, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe tiêu chừng 10 phút ít tiếp đến đem nấu chín, gỡ vứt xương và domain authority, 2/3 cá bẻ miếng lớn 3 – 4 cm, xếp lên dĩa, 1/3 số cá còn lại tán nhỏ. Xương cùng nước hấp cá cho vào nồi đun nấu nước dùng.

Có thể chúng ta quan liêu tâm: 4 giải pháp bào chế làm bếp cháo hạt macca mang đến ttốt bé xíu nạp năng lượng dặm 6 mon tuổi

– Tôm rửa sạch sẽ, rước một nửa rang với ít muối hạt rồi giã nhỏ để nấu nước sử dụng. Hành tím tách vỏ, đập cho dập. Ngải bún rửa sạch sẽ rồi làm cho dập, một nửa luộc nhằm ăn lẫn bún.

– Thịt quay cắt từng miếng vừa ăn uống.

Bước 2: Nấu nước lèo nạp năng lượng bún

– Đun sôi khoảng tầm 4 – 5 llượng nước (rất có thể gia giảm theo số lượng người ăn), cho xương heo với xương cá vào. thuở đầu bạn đun với lửa khổng lồ, hớt bọt kỹ cho nước cần sử dụng trong. khi nước sôi một lúc thì các bạn nếm nếm thêm tôm, hành tím, sả củ vào rồi cho lên nấu cùng với lửa hiu hiu khoảng chừng 3 – 4 giờ đồng hồ, lọc rước nước dùng.

– Nấu mắm bò hóc: Cho mắm cùng 2 chén nước quả dừa tươi, 1 miếng ngải bún nướng đập dtràn lên nồi, bắc lên bếp làm bếp cho mắm tan ra, lược bỏ xương.

– Nấu nước lèo: Sau Lúc nấu bếp kết thúc, chúng ta hòa phần nước sử dụng sẽ nấu bếp cùng với nước mắm bò hóc vào phổ biến 1 nồi, khuấy đầy đủ rồi bắc lên nhà bếp đung nóng. Nêm thêm muối hạt, đường, hạt nêm cho đủ nạp năng lượng.

– Bắc chảo lên bếp hâm sôi với mỡ nước, đổ hành tím phi thơm, ớt băm, phần ngải bún sót lại vào mang lại thơm rồi cho phần cá lóc tán nhỏ vào xào, thêm khoảng 500ml nước nấu mang lại sánh, hớt bọt bong bóng, nêm lại cho vừa khéo miệng.

Cách 3: Trình bày và thưởng thức

– Chần khoảng chừng 100 – 150gr bún tươi bởi nước sôi. Cho bún vào sơn, xếp miếng cá quả lớn lên trên, trộn nước cần sử dụng ngập bún, chan phần nước con các lóc tán nhỏ tuổi lên, thêm hành, hẹ, hành phi, làm thịt xoay, tôm luộc bỏ tiêu mang lại thơm. Ăn bún kèm rau củ ghỉm, ckhô cứng ớt, muối bột ớt xanh.

Xem thêm: Cách Kiểm Tra Tài Khoản Atm Vietinbank Nhanh Nhất 2021, Cách Kiểm Tra Số Dư Tài Khoản Vietinbank

– Yêu cầu món bún nước dùng Tkiểm tra Vinc sau khi nấu hoàn thành nước cần sử dụng gồm màu nâu nphân tử, hương thơm thơm đặc trưng của mắm trườn hóc với ngải bún, giết cá lóc White giòn ngọt nhạt, cá mượt thơm đậm đà.

Vậy là phần khuyên bảo cách thổi nấu món bún nước lèo của topgamedanhbai.com vừa hoàn thành. Chúc bạn thành công khi tiến hành món bún ncầu lèo đậm chất ẩm thực Nam Bộ này nhé!