Cách Nấu Bún Sườn Dọc Mùng
Những ngày htrần nực nội nlỗi này, một chén sườn chua thanh khô non vẫn là sàng lọc tuyệt vời nhất mang lại bữa sáng. Hãy vào phòng bếp học giải pháp thổi nấu bún sườn chua rất dễ dàng và đơn giản cơ mà ngon miệng cho tất cả gia đình nhé.
Bạn đang xem: Cách nấu bún sườn dọc mùng
Bún sườn chua là sự kết hợp của bún, sườn non, cà chua, dọc mùng tạo nên một sơn bún bao gồm hương vị vừa thơm vừa ngon, thu hút. Món ăn uống này đặc thù làm việc miền Bắc làm mê mẩn vị giác bao fan. Với nguyên vật liệu đơn giản, chỉ cần chi ra chút ít thời gian là chúng ta cũng có thể tự nấu nướng bún sườn chua cho cả mái ấm gia đình.
Nguyên vật liệu nấu ăn bún sườn chua
+ Sườn non: 500g + Giò sống: 200g + Mộc nhĩ: 3-4 tai + Dọc mùng: 3-4 cây + Mùi tàu, hành lá + Me chua: 2 thìa + Cà chua: 2 trái + Hành tím: 2 củ + Gia vị: mắm, muối bột, mì chính, bột nêm,… + Bún rối: 1kg
Cách đun nấu bún sườn chua
Cách 1: Sơ chế nguim liệu
Cà chua rửa sạch mát, bổ múi cau. Mùi tàu, hành lá rửa sạch mát, thái nhỏ tuổi. Mộc nhĩ mang ngâm trong nước nóng mang lại nsinh hoạt mượt, giảm bỏ chân, rửa sạch rồi băm nhỏ tuổi. Hành tím tách bóc vỏ, băm nhỏ dại. Me lấy ngâm nước lạnh, cần sử dụng thìa dầm nát rồi chắt đem nửa chén bé nước cốt. Dọc mùng lấy tước vỏ. Quý khách hàng lưu giữ đeo bao tay vào nhé, bởi nhựa tàu dọc mùng hoàn toàn có thể gây ngứa tay trường hợp va vào. Sau kia rửa sạch sẽ, thái chéo thành từng vạt mỏng.
Sườn lựa chọn các loại sườn thnạp năng lượng, những giết mà mượt sẽ ngọt hơn. Sườn chặt miếng nhỏ tuổi vừa nạp năng lượng, mang đi rửa với chút ít nước muối loãng cho sạch đẹp không còn mùi khó chịu. Cho nước vào mang chần khoảng 3 phút nhằm loại bỏ hết hóa học bẩn. Sau kia ướp sườn với cùng một chút hành băm, 1 thìa bột nêm, 1 thìa nước mắm nam ngư.
Cách 2: Đun nước dùng
Cho 1 thìa dầu ăn sâu vào chảo, cho sườn vào xào săn lại thì đổ ngập nước lạnh vào nấu. Đun sôi thì hớt bỏ bong bóng rồi để lửa hiu hiu ninh nước dùng.
Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Tính Số Giờ Làm Việc Trong Excel 2021, Cách Tính Số Giờ Làm Việc Trong Excel
Bước 3: Làm mọc
Cho giò sinh sống vào một cái bát, thêm mộc nhĩ băm nhỏ dại vào. Nêm thêm một thìa nước mắm nam ngư, 1 thìa bột nêm. Lưu ý giò sinh sống khi xay chúng ta đã đến hương liệu gia vị rồi phải chúng ta chỉ nêm chút hương liệu gia vị nữa rời bị mặn quá nhé. Dùng thìa múc từng viên mọc nhỏ thả vào trong nồi nước dùng đã sôi. Khi mọc nổi lên phương diện nước là vẫn chín, bạn vớt mọc để riêng ra ra chén nhé.
Bước 4:
Cho cthấm dầu ăn sâu vào chảo, bỏ phần hành tím còn lại vào phi thơm thì thả cà chua vào xào. Chỉ xào quả cà chua mới chín tới đến, tránh xào kĩ vượt có tác dụng nát miếng cà chua. Sau kia buông bỏ phần quả cà chua vào nồi nước dùng đang sôi. Cho tiếp nước cốt me vẫn dầm vào. Nêm nếm lại gia vị cho vừa khéo miệng.
Bước 5: Hoàn thành món bún sườn chua
Dùng muôi chao è cổ bún với phân chia vào những bát. Bày sườn non, mọc, dọc mùng, hương thơm tàu, hành lá lên phía trên. khi ăn chúng ta cho nước dùng nóng nực lên cùng hưởng thụ. Lưu ý rằng bạn nên chần qua dọc mùng vị dọc mùng tươi ăn sống rất có thể bị ngứa ngáy cổ lúc nạp năng lượng.
Xem thêm: Kinh Nghiệm Đánh Lô Đề Chuẩn & Cách Tính Số Đề Miền Nam Chính Xác Nhất
Yêu cầu thành phđộ ẩm món bún sườn chua
Cách nấu bún sườn chua không thể nặng nề. Chỉ phải ném ra chút thời gian là bạn đã sở hữu bữa sớm ngon mồm, vừa đủ dinh dưỡng cho tất cả gia đình rồi. Bát bún sườn chua thành phđộ ẩm tất cả vị ngọt tkhô giòn, chua nhẹ, ngọt vị xương. Sườn non được ninh mềm nhừ tuy vậy không biến thành nát. Mọc thơm, mềm ngọt, ngấm đủ các gia vị, dọc mùng giòn xốp ngậm đẫm nước cần sử dụng chua non.