CÁCH NẤU CANH RAU ĐAY MỒNG TƠI
Một chén bát canh cua rau củ đay mồng tơi ăn kèm cà muối hạt cùng cơm trắng white số đông là chọn lựa của từng mái ấm gia đình vào ngày hè. Canh cua rau xanh đay ngọt tkhô hanh, thơm với giàu dinh dưỡng lại rất đơn giản ăn uống. Bếp topgamedanhbai.com chỉ dẫn biện pháp nấu ăn canh cua rau củ đay mùng tơi ngon đơn giản và dễ dàng duy nhất ai ai cũng làm cho được.
Bạn đang xem: Cách nấu canh rau đay mồng tơi
Nguyên liệu nấu bếp canh cua rau đay
- 700g cua đồng tươi
- 100g rau xanh đay
- 100g rau xanh mồng tơi
- 1 quả mướp hương
- Hành tím băm
- Hạt nêm, bột canh, gia vị bột ngọt, nước mắm
Lưu ý: Chọn cua đồng color xám đục, mai cua màu sáng hơn, láng rộng. Cua tươi khỏe mạnh, đủ càng, chân. Lật ngửa bé cua ấn vào phần yếm thấy không biến thành nhún nhường là cua Chắn chắn làm thịt.
Nên cài quẹo vào thời điểm đầu tháng hoặc thời điểm cuối tháng âm định kỳ thì cua đã nhiều giết hơn.
Cách nấu nướng canh cua rau củ đay mồng tơi mướp
Bước 1: Sơ chế
- Cua dìm cọ sạch mát, bóc tách yếm và mai cua. Bỏ phần yếm, cất giữ phần mai để ra riêng. Mình cua để riêng.
- Dùng tăm hoặc trang bị nhọn nhỏ khêu mang gạch men ở mai cua để vào chén bát riêng.
Cua bóc riêng biệt thân với mai, khêu mang phần gạch ốp cua nghỉ ngơi mai để riêng
Cách 2: Xay với thanh lọc cua
- Cho thân rẽ vào trang bị xay sinch tố, cấp dưỡng 50% thìa cà phê muối White, một lượng nước rồi bật thứ xay cua nhuyễn mịn.
- Cua xay xong xuôi đổ ra một chậu sạch sẽ, thêm 1l nước vào, khuấy đến chảy hết. Sau kia chuẩn bị 1 thau khác, đổ nước cua qua rây nhằm thanh lọc vứt không còn cặn. Rây 2 lần nữa nhằm loại trừ được hoàn toàn cặn.
Xay cua cùng lọc lấy nước
Cách 3: Sơ chế rau đay, mồng tơi, mướp
- Rau đay, mồng tơi nhặt rồi rửa sạch sẽ. Sau kia thái nhỏ dại. (Rửa trước khi thái).
Xem thêm: Cách Chơi Bài Tiến Lên Miền Nam Giỏi, Cách Chơi Tiến Lên Miền Nam Giỏi
- Mướp mùi hương cạo vỏ, cọ sạch sẽ rồi thái miếng nhỏ tuổi vừa ăn uống (trường hợp không có hoặc ko phù hợp ăn uống mướp thì rất có thể không cho).
Bước 4: Nấu canh cua rau xanh đay mồng tơi
- Bắc nồi nước thanh lọc cua lên nhà bếp, nhảy phòng bếp lửa nhỏ dại nhằm thổi nấu, thêm 1 không nhiều gia vị hạt nêm, xíu gia vị bột canh. Lúc nước canh tăng cao lên đang thấy hiện tượng lạ tụ gạch ốp, gạch men cua ban đầu sệt lại thì sử dụng thìa vớt từng mảng gạch ra một chén riêng biệt. Nước sôi thì thả rau đay, mồng tơi vào.
Lúc nước sôi lăn uống tăn uống, gạc cua tụ lại thì vớt phần gạch ốp ra chén riêng
- Một bếp khác phi thơm hành tím băm nhỏ cùng với xíu dầu nạp năng lượng rồi dồn phần gạch cua đem trường đoản cú mai quặt vào, cho cả phần gạch men vừa vớt ra vào, thêm 1/2 thìa canh nước mắm nam ngư, xíu gia vị hạt nêm, hòn đảo thiệt dịu tay xào mang lại chín gạch ốp cua.
Xào gạch cua
- Sau khi rau xanh đay, mùng tơi chín, cho mướp hương thơm vào nấu ăn sôi khoảng chừng 1 phút ít thì cho phần gạch men cua đã đảo cho chín vào. Nêm nếm lại hương liệu gia vị vừa ăn là được.
Hoàn thành
Canh cua rau xanh đay mồng tơi mướp hương thơm ngọt thanh non, nước canh có vị ngọt từ giết cua, không trở nên tanh. Gạch cua nổi lên phương diện vừa đẹp mắt, ăn uống vô cùng ngon. Món canh cua rau đay ăn với với cà muối bột với cơm White khôn cùng gửi cơm.
Canh cua rau đay các gạch ốp vị tkhô cứng mát
Mâm cơm đơn giản dễ dàng cùng với chén bát canh cua rau đay với cà muối
Lưu ý lúc làm canh cua rau xanh đay:
- Cua đề nghị chọn đông đảo bé còn sống, phần đa bé đang chết thì không nấu bếp, thổi nấu canh cua bao gồm cua chết có mùi ai cực kỳ khó khăn nạp năng lượng.
- Trong cả quá trình nấu canh cua chỉ nấu nướng cùng với lửa nhỏ tuổi hiu hiu, ko được nhằm nồi nồi canh sôi lên bùng lên dễ bị trào hết gạch men ra bên ngoài.
Xem thêm: Sunwin Không Rút Được Tiền, Đánh Giá Sun Win Lừa Đảo Hay Không
- Canh cua rau đay để được bao lâu? Sau Khi nấu ngừng đề nghị ăn hết ngay, không nên vướng lại quá, tránh việc để vào tủ giá ăn đến ngày tiếp theo. Nếu ao ước bảo vệ nên làm xay cua rồi chứa riêng phần cua xay vào vào ngăn đông tủ rét mướt để thổi nấu dần.