CÁCH LÀM CHẢ CÁ NGON NHƯ NGOÀI HÀNG

  -  

Chả Cá là một trong những món ăn kèm với cơm trắng rất hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Tự làm chả cá không hề khó như nhiều người vẫn nghĩ. Trong bài viết lần này, mình sẽ chia sẻ cùng cả nhà cách làm chả cá đơn giản mà vẫn rất ngon nhé.

Bạn đang xem: Cách làm chả cá ngon như ngoài hàng

*
"

Nguyên liệu làm chả cá ngon:

500g thịt cá rô phi300g thịt heo bằm2 muỗng canh nước mắm1 muỗng canh đường trắng1 muỗng canh bột năng1 muỗng cà phê bột nở1 muỗng cà phê đầu hành lá băm1/4 muỗng cà phê muối1/3 muỗng cà phê bột nghệ300ml dầu ăn

Cách làm chả cá tại nhà:

Bước 1: Làm sạch và ướp cá

Rửa sạch cá, sau đó lau khô, thái thành miếng nhỏ, cho vào tô lớn.

*

Rải đều thịt heo xay lên tô đựng cá, trộn qua. Ướp hỗn hợp thịt cá với 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh bột năng, 1 muỗng cà phê bột nở, 1 muỗng canh đường, 1 /4 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê bột nghệ và 1 muỗng cà phê đầu hành băm.

*

Bọc màng thực phẩm, để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng đồng hồ.

Xem thêm: Cách Làm Nộm Hoa Chuối Thịt Gà Giòn Ngon Hấp Dẫn Nhất, Cách Làm Nộm Gà Hoa Chuối

*

Lưu ý: Thịt heo không phải là nguyên liệu bắt buộc, nhưng nếu có thì chả sẽ đậm đà hơn.Thịt heo nên có lẫn mỡ thì chả không bị khô và ngon hơn. Tuy nhiên bạn vẫn có thể làm chả với cá không, thành phẩm vẫn sẽ ngon và đạt yêu cầu.

Bước 2: Xay và tạo hình chả cá

Cho hỗn hợp lần lượt vào máy xay, xay thật nhuyễn, càng nhuyễn chả sẽ càng mịn.

Nặn chả thành miếng tròn, mỏng vừa ăn.

Xem thêm: Cách Tìm Số Điện Thoại Cua Nguoi Khac Tren Facebook Người Khác

*

Bước 3: Chiên chả cá

Chiên chả với lửa trung bình lớn đến khi vàng đều hai mặt là được.

*

*

Chả cá đạt yêu cầu sẽ rất mịn, dai và thơm. Bạn có thể giữ chả trong tủ lạnh đến 3 ngày, hoặc trong ngăn đá nhiều tuần để ăn dần. 


Số câu trả lời đúng /

Chia sẻ cho bạn bè ngay
Cách nấu bún chả cá Đà Nẵng cho ngày cuối tuần Món bún chả cá Đà Nẵng với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm như bí đỏ hay bắp cải, mắm ruốc nhưng lại có hương vị vô cùng đặc sắc, hấp dẫn. Sẵn sàng vào bếp cùng topgamedanhbai.com chưa nào!
*
Tự làm 10 món chả cá thơm ngon bá cháy Nếu lo ngại các loai chả mua ở ngoài chứa chất bảo quản không an toàn thì bạn có thể tham khảo các các cách làm chả cá thơm ngon và hấp dẫn ngay sau đây nhé!
Hướng dẫn làm chả cá thu tẩm bột nghệ cho bữa cơm ngày mưa Sài Gòn đã bắt đầu vào mùa mưa, còn gì bằng sau những ngày đi làm về được thưởng thức 1 chén cơm nóng, 1 tô canh thanh mát và một món ăn mặn đậm đà, hấp dẫn nhỉ? Một gợi ý cho bạn là món chả cá thu tẩm bột nghệ chiên. Món này không những ngon mà còn tốt cho sức khỏe, trị ho, đau dạ dày...