CÁCH LÀM MÌ TƯƠNG ĐEN ĐƠN GIẢN NHẤT

Mì tương đen Nước Hàn có cách gọi khác là Jajangmyeon gồm thơm ngon đặc thù. Các bước làm mì tương Black chuẩn vị Hàn Quốc tận nhà cực dễ dàng và đơn giản.

Mì tương black Nước Hàn còn được gọi là Jajangmyeon là 1 trong món ăn đặc thù của Nước Hàn với sợi mì giòn, dai, sốt tương Black đậm đà thơm ngon. Cách chế biến mì tương black tại nhà không khó mà lại vẫn bảo vệ chuẩn chỉnh vị Hàn.

Bạn đang xem: Cách làm mì tương đen đơn giản nhất

Bếp topgamedanhbai.com hướng dẫn cách làm mì tương đen ngon chuẩn chỉnh vị Nước Hàn tại nhà có thể nấu ăn nhanh hao ai ăn đều thích.

1. Cách chế biến mì tương đen

Các nguyên liệu cần có làm mì tương đen

- 400g mì sợi Hàn Quốc

- 300g giết mổ ba rọi heo

- 200g túng thiếu ngòi

- 3 quả trứng gà

- 200g củ cải trắng

- 200g khoách tây

- 200g hành tây

- 300g dưa chuột

- 100ml sốt tương Black Hàn Quốc

- 30g bột khoai vệ tây

- Một không nhiều mè white rang

- Dầu thực trang bị, muối hạt, đường, hạt nêm...

Cách thức làm mì tương Đen Hàn Quốc

Cách 1: Sơ chế rau xanh củ

- Bí ngòi, củ cải trắng, khoai tây gọt vỏ, cọ sạch mát rồi giảm phân tử lựu nhỏ tuổi.

- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch sẽ rồi thái phân tử lựu lớn hơn đối với túng thiếu ngồi với củ cải white.

- Dưa leo rửa sạch sẽ, ngâm nước muối hạt loãng rồi thái sợi chỉ.

- Trứng gà luộc 8 phút nước sôi tiếp đến vớt ra bóc vỏ.

- Thịt ba chỉ cọ cùng với nước muối hạt loãng, sau đó rửa lại với nước sạch. Bỏ bì cùng cắt miếng phân tử lựu nhỏ dại.

Cách 3: Làm nóng tương đen

- lúc rau củ, giết mổ ba rọi sẽ xào săn lại cùng nhau, cho 100ml nóng tương black vào giữa chảo, hòn đảo vơi tay chính giữa chảo đến tương đen kịp lạnh và tan rất nhiều. Sau đó hòn đảo hầu như tay trộn phần tương đen với tất cả hổn hợp rau củ, giết. Thêm khoảng 100ml nước thanh lọc vào rồi bít vung lại đun nấu cho đến khi thấy rau quả chín hoàn toàn.

- Hòa tan 30g bột khoai phong tây, 5g mặt đường với một xíu nước rét mướt, đổ nhàn vào nồi nóng tương Đen đã sôi, vừa đổ vừa khuấy cho tới thấy lúc hỗn hợp nóng sệt lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn là hoàn thành phần nóng.

Nước nóng mì tương đen có màu đặc thù và rất sánh

Bước 4: Luộc mì

- Bắc nồi nước lên bếp, đung nóng nước rồi cho gói mì gai Nước Hàn vào, luộc bản thân khoảng tầm 4 phút ít là chín tới. Vớt mì ra nhằm ráo nước.

Bước 5: Hoàn thành mì tương đen

- Cho mì đã nấu chín vào đĩa to lớn, múc phần sốt tương Đen đã nấu hoàn thành lên phía trên, lượng cho cân xứng với thực đơn ăn.

- Bổ trứng con gà luộc có tác dụng 4 phần, để lên trên mỗi đĩa mì 2 góc trứng kê, thêm một ít dưa loài chuột cắt chỉ là dứt đĩa mì tương đen. Rắc một không nhiều mè cổ trắng rang lên phía trên bát mì đến ưa nhìn.

Ttận hưởng thức

- Mì tương Đen Hàn Quốc thơm và ngon, color Đen đặc trưng, hương vị đậm đà của sốt hết sức lôi kéo. lúc ăn uống mì trộn phần lớn phần nóng cùng với mì cùng ăn uống Khi sốt còn nóng hết sức ngon.

Xem thêm: Mách Bạn 3 Cách Làm Khung Ảnh Treo Tường Handmade Treo Tường Bằng Giấy

Mì tương đen Hàn Quốc vừa thơm vừa ngon hấp dẫn

2. Cách làm mì tươi Black Hàn Quốc

Món mì tương black ngon thì ko kể phần nóng ra, mì tua tươi Nước Hàn cũng là 1 trong những vật liệu quan trọng đặc biệt. Các chúng ta cũng có thể từ bỏ làm cho mì sợi tươi Nước Hàn tận nhà.

Chuẩn bị ngulặng liệu:

- 300g bột mì số 11

- 100ml nước

- 1 trái trứng gà

- 1 xíu muối

Lưu ý: Làm mì bởi bột mì số 8 nạp năng lượng sẽ bị bsống, làm bằng bột mì số 13 ăn có khả năng sẽ bị xốp, bột mì số 11 đang mang lại gai mì dai dẻo rất ngon.

Cách làm mì tươi Hàn Quốc

Bước 1: Trứng gà đtràn lên ly, cung ứng nước thanh lọc (đong đúng chuẩn tổng lượng trứng cùng nước là 100ml), sản xuất 1 xíu muối bột rồi tấn công thật chảy hết trứng cùng muối.

Cách 2: Cho bột mì vào âu béo, đổ ung dung tất cả hổn hợp trứng, nước vào bột mì cùng nhào bột thành một kân hận mịn ko dính tay là được (nhào khoảng chừng 5 phút là được). Sau đó để bột ngủ 30 phút.

Cách 3: Tạo hình mì

- Sau khi bột ngủ, rước nhỏ ra cần sử dụng cán bột cán thành một khối hận mỏng tanh. Gấp kân hận bột lại, liên tiếp cán dẹp mỏng (thực hiện khoảng 7 - 8 lần).

- Gấp bột lại thành 1 khối hận cùng bao gồm độ dai, mịn, để mì nghỉ ngơi thêm 30 phút nữa.

- Sau đó tiếp tục đem nhỏ ra, cán mỏng, gập song cán mỏng mảnh thêm 7 - 8 lần tiếp nữa.

- Cuối thuộc cán bột thật mỏng mảnh. Gấp bột làm 3 cùng sử dụng dao cắt mì thành từng lát mỏng tanh hoặc dày theo nguyện vọng. Cắt ngừng dở chỗ gấp ra sẽ được gần như tua mì dài.

Cắt mì thành từng sợi

Cách 4: Bắc 1 nồi nước lên nhà bếp đun sôi già. Cho mì vào trụng mì cùng với nước sôi từ 2 - 3 phút ít rồi vớt ngay lập tức ra cho vào thau nước giá để sợi mì được giòn hơn. Sau thấy lúc mì vẫn nguội thì vớt ra, để ráo nước.

Cách chế biến mì tươi này đến tua mì dai, giòn với thơm dùng làm nấu bếp mì tương black khôn xiết thơm ngon với chuẩn vị Hàn.

Một số để ý lúc làm bếp mì tương đen

- Rau củ ăn lẫn hoàn toàn có thể thêm bắp cải, cải thảo giúp đánh mì nhiều bồi bổ.

- Cách làm mì tương black cxuất xắc rất đơn giản dễ dàng, chỉ cần quán triệt thịt vào là được.

- Có thể cố giết mổ lợn thành làm thịt trườn cũng khá ngon.

Xem thêm: Cách Làm Tóc Xoăn Bằng Giấy, Hướng Dẫn Uốn Tóc Tại Nhà Bằng Giấy Cực Dễ Dàng

- Mì tương black nước ta cũng có thể có bí quyết có tác dụng giống như mì Nước Hàn, sự biệt lập lớn nhất là bạn Việt tnỗ lực trứng để ăn cùng chứ không hề luộc để ăn như bạn Nước Hàn.