Cách nấu bò kho mien nam
Bò kho là món ăn hết sức được ưu tiên trong dở cơm mái ấm gia đình vì đó là món ăn giàu đạm, dễ chế tao với nguyên vật liệu cũng tương đối thịnh hành. Dưới đấy là giải pháp nấu ăn trườn kho thứ hạng miền Nam dễ dàng cơ mà bạn cũng có thể test.
Bạn đang xem: Cách nấu bò kho mien nam
Ngulặng liệu
600g giết trườn. Ngon độc nhất là lựa chọn phần cụ bò, pha một chút gân nấu bếp đã ngon rộng. Cách chọn mua thịt bò tươi sạch đưa ra quyết định không nhỏ tới việc thành công của món ăn uống.2 thìa cà phê muối1 thìa hạt nêm1 thìa đường1 thìa bột bò kho3 thìa màu dầu điều3 thìa bột năng½ thìa tiêuCà rốt, sả, gừng, tỏi, hành tím, hoa hồiGừng, tỏi, hành tím băm nhỏ nhỏ.
Với cách nấu bếp trườn kho ngon nhất là lựa chọn phần cố trườn, pha ít gân
Cách làm:
Bước 1: Dùng rượu gạo trắng trộn với gừng rồi xát lên giết bò nhằm đánh tan mùi hôi. Sau kia cọ sạch sẽ với nước giá rồi trụng qua nước sôi.
Thịt trườn xát với rượu gạo trắng với gừng, trụng nước sôi để làm bay mùi hôi của thịt
Bước 2: Dùng dao giảm giết mổ bò thành miếng vừa ăn uống hình vuông hoặc hình chữ nhật.
Cắt từng miếng thịt thành hình vuông hoặc hình chữ nhật
Cách 3: Để cách đun nấu trườn kho được ngon, các bạn ướp thịt bò cùng với các gia vị theo tỉ lệ: 2 thìa coffe muối hạt, 1 thìa đường, 1/2 muỗng tiêu, 1 thìa bột trườn kho và 1 muỗng color dầu điều. Để khoảng 1/2 tiếng xếp thịt ngnóng hầu như các các gia vị trên cùng nhau.
Xem thêm: Cách Ru Bé Ngủ Nhanh Nhất Giúp Mẹ Rảnh Rang, Hướng Dẫn Ru Con Ngủ Nhanh Nhất
Thịt bò ướp vào 1/2 tiếng cho thật ngấm gia vị
Cách 4: Cà rốt cọ sạch mát, nạo vỏ, tỉa thành hình hoa lá dày cỡ 5mm. Sả cọ không bẩn, bóc tách phần bẹ già rồi đập cho dập. Hoa hồi và quế rang mang đến thơm.
Tỉa củ cà rốt thành quyết cánh hoa mang lại đẹp mắt mắt
Bước 5: Tỏi, hành tím, gừng băm nhỏ tuổi rồi phi thơm. Sau đó mang đến toàn thể giết thịt trườn đã ướp vào hòn đảo hồ hết đến lúc giết thịt săn lại thì nếm nếm thêm sả băm vào đảo tiếp. Tiếp tục cho thêm nước săm chuẩn bị giết thịt, đến hoa hồi, quế vào nồi kế tiếp bít vung lại đun ngơi nghỉ lửa vừa khoảng 30 phút.
Cho thêm hoa hồi, quế vào nồi rồi đun thêm nửa tiếng bỏ thịt theo lớp nhừ
Cách 6: khi giết mổ trườn bắt đầu mềm, bạn hòa bột năng để tạo độ sánh đã sẵn sàng thuộc một chút ít nước giá rồi đổ vào nồi giết, cho thêm cà rốt đang tỉa vào nấu ăn thêm 5 – 10 phút ít rồi tắt nhà bếp.
Chỉ sau vài bước đơn giản là bạn gồm ngay món trườn kho ngon nhất cho mái ấm gia đình rồi.
Xem thêm: Bật Mí Cách Bảo Quản Trà Sữa Trân Châu Đã Luộc Và Chưa Luộc Lâu Nhất
Thành phẩm
Múc trườn kho ra bát sơn, rắc tiêu và rau củ nlô gai lên trên nhằm trang trí đến ưa nhìn.
Bò kho dùng với cơm trắng nóng, bún hoặc bánh mỳ đều rất phù hợp. Chúc các bạn thành công!