Cách nấu canh chua cá lóc ngon

  -  

Cùng tận hưởng thức món canh chúa cá lóc siêu ngon cùng bao gồm bữa tiệc ấm áp bên gia đình

Nhắc cho canh chua không ai không biết đến đó là 1 trong món nạp năng lượng truyền thống trong bữa tiệc fan Việt. Canh chua dễ dàng ăn, nguyên liệu dễ tìm kiếm, phương pháp dễ nấu nướng mà lại không phải ai ai cũng có thể tạo được vị đặc biệt của món canh chính là vị chua thanh xen 1 chút ít ngọt từ bỏ cá với những loại rau quả. Cùng tò mò cách làm thổi nấu món canh chua con các lóc "Tròn vị" nhé !!

1/ Nguyên ổn liệu

- Cá lóc: 1 con khoảng tầm 700 – 800g (lựa chọn một số loại cá tươi, snạp năng lượng dĩ nhiên nhằm nấu nướng canh ngon nhất)

- Dứa: ¼ quả

- Cà chua: 2 quả

- Đậu bắp: 5 quả

- Dọc mùng: 2 nhánh

- Giá đậu: 100g

- Me chua chín: 50g

- Hành lá, rau xanh ngổ

- Gia vị: nước mắm, muối hạt, đường, mì chính, gia vị hạt nêm, tiêu bột, ớt, ớt bột nhỏ, dầu ăn uống, củ hành, tỏi

Để có một vị chua ngon cùng thanh hao bên cạnh me chua chín bạn có thể nấu bếp nước lá giang để lấy nước nấu nướng canh chua.

Bạn đang xem: Cách nấu canh chua cá lóc ngon

*

1/Chế biến

-Cách 1(sơ chế nguyên liệu): Hành khô, tỏi: có tác dụng sạch, băm nhuyễn

Cá lóc: làm cho không bẩn qua muối, cọ sạch cùng với nước, cắt lát vừa nạp năng lượng, cứa dịu bên trên mỗi lát để cá thấm các gia vị. Ướp cá cùng với ½ thìa hành tỏi băm nhuyễn, 1 thìa gia vị hạt nêm, ½ thìa nước mắm nam ngư, ½ thìa mì chính, ½ thìa dầu ăn, ½ thìa tiêu để khoảng tầm 15-20 phút ít.

Dứa, đậu bắp: làm sạch mát, thái theo từng lát xéo nhiều năm.

*

Cà chua: Rửa không bẩn, vấp ngã múi cau.

Dọc mùng: Tước vỏ, giảm mỏng dính, bóp qua với một ít muối, cọ sạch, chần nhẹ cùng với nước sôi, nhằm ráo.

Giá đậu: rửa sạch sẽ, để riêng ra.

Xem thêm: Cách Nặn Mụn Bằng Cây Nặn Mụn Bằng Cây Nặn Mụn An Toàn Không Nhiễm Trùng

Rau thơm: Làm không bẩn, thái mịn.

Me chua chín: Ngâm với nước ấm, dầm mang lại rã thịt me, vứt hạt, chắt rước nước.

-Cách 2: Phi thơm 1 thìa hành tỏi băm nát với dầu ăn, nêm thêm ½ thìa ớt xay bột nhằm sinh sản color. Cho cá vào đảo dịu rồi chan nước vào nấu bếp canh, bỏ thêm nước me chua với thơm vào, chúng ta có thể hầm nước xương riêng biệt cung cấp nhằm canh thêm ngọt.

-Bước 3: Đến Lúc nước sôi, sử dụng vợt vớt hết bọt phía trên để nước canh được vào. Nước sôi khoảng chừng 3 phút, cá sắp tới chín cho tới, cho quả cà chua, đậu bắp, dọc mùng, giá đậu vào. Nêm thêm ¼ thìa muối bột, ½ thìa mặt đường, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa mì chính làm thế nào để cho vừa nạp năng lượng.

- Cách 4: Lúc thấy món canh sẽ chín tới, chúng ta tắt bếp, đặt lá hành, lá ngổ với tiêu vào khuấy đầy đủ và múc ra bát trải nghiệm.

Xem thêm: Cách Giữ Mùi Sữa Tắm Lâu Ướp Hương Tự Nhiên Cho Cơ Thể Chị Em Phụ Nữ Chớ Bỏ Qua

*

Canh đã ngon hơn khi ăn kèm 1 chút nước mắm với thái ớt vào. Cùng cùng với cơm rét và một nồi giết mổ (cá) kho chắc hẳn rằng vẫn làm tròn vị một dở cơm gia đình.