CÁCH NẤU THỊT RANG CHÁY CẠNH
Thịt rang cháy cạnh là món ăn quen thuộc đối với nhiều gia đình. Việc chuẩn bị và chế biến món ăn này cũng rất đơn giản, dễ thực hiện. Đây được xem là gợi ý hoàn hảo cho các món ăn tại gia đình trong bất cứ mùa nào, đặc biệt là khi chị em “bí” ý tưởng trong việc lên thực đơn ăn uống.
Bạn đang xem: Cách nấu thịt rang cháy cạnh
Món thịt rang cháy cạnh ngon nhất là lấy từ phần thịt ba chỉ (phần thịt mỡ lẫn nạc ở bụng con lợn). Tổng thời gian sơ chế và nấu nướng khoảng 30 - 40 phút.
Nguyên liệu cho 2 người ăn gồm: 300g thịt ba chỉ, 1 củ hành tím, 1 củ tỏi, gia vị (bột nêm, nước mắm, hạt tiêu,...) và dụng cụ là chảo sâu lòng.
Bước sơ chế như sau:
Rửa sạch thịt ba chỉ với nước muối loãng, sau đó thái mỏng, ướp với chút muối, nước mắm. Khi thái thịt bạn nên thái thịt mỏng vì nếu thái dày quá sẽ khiến gia vị khó thấm, khi ăn sẽ có vị dai, không ngon miệng. Thái thịt mỏng khi rang cháy cạnh sẽ làm mỡ chảy ra bớt, khi ăn đỡ ngán hơn;Trộn đều hỗn hợp gồm 3 muỗng nước mắm + 1⁄2 muỗng cà phê hạt tiêu;Bóc vỏ, băm nhỏ hành, tỏi.Xem thêm: Cách Làm Mỳ Ý Sốt Thịt Bò Băm Cực Đơn Giản Mà Chuẩn Vị Âu, Cách Làm Mì Ý Sốt Bò Bằm Ngon & Chuẩn Nhất 2021
Lưu ý: Sau khi thái thịt thành miếng vừa ăn, bạn nên cho thịt vào chần sơ trong nước sôi khoảng 30 giây để giúp mặt thịt se lại, khi rang thịt sẽ thơm ngon hơn, không có bọt.
2. Cách chế biến
Rang thịt cho ra mỡ: Cho thịt vào chảo, bật bếp nấu với lửa vừa, đảo đều tay. Khi rang, thịt sẽ tự tiết ra mỡ nên bạn không cần cho thêm dầu ăn hoặc mỡ, chỉ cần đảo đều tay để thịt không dính vào chảo là được;Phi thơm hành tỏi băm với thịt: Khi thịt đã xém vàng 2 mặt, bạn dùng muỗng múc bớt phần mỡ thừa ra ngoài, chỉ để lại một chút nước mỡ trong nồi để thịt không bị khô. Tiếp theo, cho hành, tỏi băm nhỏ vào phi thơm cùng thịt;Bày thịt ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu và ăn cùng cơm nóng.
Xem thêm: Cách Lưu Trang Web Trên Internet Explorer 11, Cách Lưu Các Trang Web Trong Internet Explorer 11
Yêu cầu thành phẩm:
Thịt rang có màu nâu cánh gián vì được rang cháy cạnh rất bắt mắt;
992 lượt đọc
Dịch vụ từ topgamedanhbai.com
Chủ đề: Thịt heo Thịt lợn Thịt rang cháy cạnh Thịt mỡ Dinh dưỡng
Dịch vụ từ topgamedanhbai.com
Có thể bạn quan tâm
Theo dõi tin tức và dịch vụ mới nhất của chúng tôi!
ĐĂNG KÝ
Theo dõi chúng tôi
Về chúng tôi
Dịch vụ topgamedanhbai.com
Tải ứng dụng Mytopgamedanhbai.com
Đối tác liên kết
Đặt câu hỏi cho bác sĩ
Công ty Cổ phần Bệnh viện Đa khoa Quốc tế topgamedanhbai.com Liên Hệ Ngay
Đặt câu hỏi cho bác sĩ
Đang tải về, vui lòng đợi...
LIÊN HỆ
Đăng ký thành công
Bạn đã đăng ký nhận thông tin thành công. topgamedanhbai.com sẽ cập nhật thông tin mới nhất tới bạn qua email.
Đồng Ý
Theo dõi bản tin sức khỏe topgamedanhbai.com Sống khỏe mỗi ngày!
Các chuyên đề quan tâm Thông tin chung Nhi Sản khoa Tim mạch Tiêm chủng Dinh dưỡng
Đăng ký nhận các chương trình ưu đãi của topgamedanhbai.com
Tất cả
Tất cả topgamedanhbai.com Times City topgamedanhbai.com Central Park topgamedanhbai.com Đà Nẵng topgamedanhbai.com Nha Trang topgamedanhbai.com Hải Phòng topgamedanhbai.com Hạ Long topgamedanhbai.com Phú Quốc
ĐĂNG KÝ